ご挨拶

ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。

この度、「美味しい！」に溢れた宮崎県産の様々な食材と、地元小林市にて私の祖父、伯父、従兄が三代に亘って肉質を追求してきた上質な宮崎牛を、多くのお客様にご堪能いただきたく、鉄板焼店をオープンいたしました。

「想いを、つなぐ。」

当店は、生産者様やその流通に携わる方々が食材に込めた「想い」を、全てのお客様に丁寧につないでいくことをコンセプトとしております。

より美味しく、華やかに。
より楽しく、賑やかに。

これまで培った料理の技術と、鉄板焼店ならではの臨場感で、お客様にご満足いただけるよう、スタッフ一同精一杯頑張って参ります。

料理の道を志して20年、これまでたくさんの方に支えられ、こうしてオープンすることができました。 お世話になった全ての方に対しまして、感謝の気持ちでいっぱいです。

小さなお店ではございますが、宮崎牛鉄板焼「なか窪」をどうぞよろしくお願いいたします。

宮崎牛鉄板焼　なか窪
オーナー　中窪 大介